O škole

 Predchodca našej školy Roľnícka škola v Kežmarku vznikla 1. septembra 1949.

Pokračovateľom  tejto školy po roku 1958 bola Poľnohospodárska učňovská škola a od roku 1962  Poľnohospodárske odborné učilište. V roku 1972 došlo k integrácií s SPTŠ, ktorá sa neosvedčila a preto v roku 1976 došlo k ich delimitácií.

Od 1.septembra 1978 vystupuje naša škola pod názvom Stredné odborné učilište poľnohospodárske v Kežmarku. V školskom roku 1994/95 sa škola ako samostatný celok usídlila na Kušnierskej 2 v Kežmarku. Novelizáciou školského zákona z roku 1990 nastali podstatné zmeny v riadení a financovaní vyvolané transformáciou spoločnosti. Mení sa obsahové zameranie nášho SOU, nastáva renesancia nových odborov, škola vystupuje v podstate ako integrovaná poľnohospodársko - potravinársko - mechanizačná škola. Pribúdajú nové učebné a študijné odbory, podľa požiadavok trhu práce v našom regióne.

Od 1. 9. 2007 škola používala názov Stredné odborné učilište Kežmarok.

Od 1.9.2008 bola škola premenovaná Strednú odbornú školu, Kušnierska 2, Kežmarok.

SOŠ Kežmarok je škola so širokou škálou odborov, s možnosťou poskytnúť vzdelanie žiakom v oblasti potravinárstva, dopravy, služieb a poľnohospodárstva v rámci celého podtatranského regiónu.

I. ŠtvorroČnÉ ŠtudijnÉ odbory s maturitou

Študijný odbor určený pre chlapcov aj dievčatá so zameraním na stratégiu výroby a predaja potravinárskych výrobkov, znalosť techník prieskumu trhu, rozšírená výučba cudzích jazykov, dôraz na ekonomické predmety, účtovníctvo a prácu s počítačom, zručnosť pri laboratórnom hodnotení kvality potravinárskych výrobkov, možnosť získania vodičského preukazu skupiny B. Absolvent študijného odboru pracovník marketingu je kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom a primeraným všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti súvisiace s praktickým marketingom. Je schopný vykonávať práce, súvisiace i s riadením a organizovaním obchodnej činnosti. Má odborné teoretické vedomosti a praktické zručnosti v oblasti marketingovej komunikácie a propagácie. Pozná sortiment, vlastnosti tovaru, spôsob výroby, skladovanie, ošetrovanie a ich použitie. Dokáže zostaviť ponuku produktov a aplikovať nástroje marketingu. Vie využívať výsledky prieskumu trhu. Ovláda hospodársku korešpondenciu, obsluhu a využitie počítačovej techniky a základy účtovnej evidencie. Je schopný pracovať samostatne, aj v tíme, sústavne sa vzdelávať štúdiom ďalšej odbornej literatúry.  

Študijný odbor určený pre chlapcov so zameraním na zvládnutie technologického procesu výroby potravinárskych výrobkov, strojového a elektronického vybavenia liniek, základov ekonomiky a  riadenia podniku, zvládnutie základov práce s počítačom, možnosť získania vodičského preukazu skupiny B.Absolvent tohto študijného odboru je kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom a primeraným všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti súvisiace s praktickým marketingom. Je schopný vykonávať práce súvisiace s riadením a organizovaním. Pozná sortiment, vlastnosti výrobkov, spôsob výroby a ich ďalšie použitie. Dokáže zostaviť ponuku produktov a aplikovať nástroje marketingu. Vie využívať výsledky prieskumu trhu. Ovláda hospodársku korešpondenciu, obsluhu a využitie počítačovej techniky a základy účtovnej evidencie. Je schopný pracovať samostatne aj v tíme, sústavne sa vzdelávať štúdiom ďalšej odbornej literatúry.

     Študijný odbor určený pre dievčatá so zameraním na zvládnutie odborných vedomostí z oblasti podnikania, ekonomiky, účtovníctva a vedenia súkromnej poľnohospodárskej firmy, dôraz na rozšírenie znalostí cudzieho jazyka a na zvládnutie práce s počítačom, možnosť získania vodičského preukazu skupiny B.Odbor je určený študentom, ktorí chcú svoje štúdium ukončiť maturitnou skúškou. Teoretické vyučovanie je štyri dni v týždni a praktické vyučovanie jeden deň v týždni. Počas štúdia majú študenti veľké množstvo voliteľných predmetov, z ktorých si môžu vyberať, ako varenie, šitie, práca s počítačom, ekonomické a účtovnícke predmety a pod. V druhom ročníku je práca s počítačom povinný predmet, na ktorom sa učia základy práce s počítačom, prácu s niektorými základnými programami, ako je textový editor, tabuľkový procesor, ekonomické a grafické programy. Absolvent je pripravený na vykonávanie činností v poľnohospodárskej prvovýrobe, viesť agendu súkromného hospodárenia a podnikania, pracovať v sociálnych službách, výchove, obchode, stravovacích zariadeniach, v administratíve a pod. Je pripravený na vysokoškolské štúdium.

Študijný odbor určený pre chlapcov aj dievčatá so zameraním na zvládnutie základov poľnohospodárskej prvovýroby, vedenie jednoduchého a podvojného účtovníctva, práce s počítačom, s rozšírením znalosti cudzieho jazyka, s možnosťou získania vodičského preukazu skupiny T a B.

 Odbor je určený študentom, ktorí chcú svoje štúdium ukončiť maturitnou skúškou. Teoretické vyučovanie je štyri dni v týždni a praktické vyučovanie jeden deň v týždni. Počas štúdia majú žiaci veľké množstvo voliteľných predmetov, z ktorých si môžu vyberať. Všetci žiaci si môžu vybrať atraktívne voliteľné predmety, ako je vedenie motorových vozidiel, varenie, šitie, práca s počítačom, ekonomické a účtovnícke predmety a pod. Práca s počítačom je v druhom ročníku povinný predmet, na ktorom sa učia základy práce s počítačom, prácu s niektorými základnými programami, ako je textový editor, tabuľkový procesor a grafické programy.
Absolvent tohto odboru je kvalifikovaným pracovníkom so širokým odborným profilom a primeraným odborným vzdelaním. Absolvent je dostatočne adaptabilný aj v príbuzných odboroch, logicky mysliaci, schopný aplikovať nadobudnuté vedomosti a schopnosti pri riešení problémov, schopný pracovať samostatne aj v tíme, sústavne sa vzdelávať, trvale sa zaujímať o vývoj svojho odboru štúdiom odbornej literatúry, ovládať metódy práce technika, dôležité odborné manuálne zručnosti a cieľavedome, rozvážne a rozhodne konať v súlade s právnymi normami spoločnosti, zásadami vlastenectva, humanizmu a demokracie. Ovláda princípy ekonomiky, účtovníctva a podnikania v podmienkach trhového mechanizmu. Je pripravený na vysokoškolské štúdium.

4558 4 03  agropodnikateľ – poľnohospodárska mechanizácia a doprava

                  a komunálna technika na vidieku

Študijný odbor určený pre chlapcov so zameraním na získanie teoretických vedomostí a praktických zručností pri práci s technikou v poľnohospodárstve a komunálnych službách, zvládnutie práce s počítačom, možnosť získania vodičského preukazu skupiny T, B a C (nákladný automobil).

II. ŠtvorroČnÉ uČebnÉ odbory

2977 2 00  cukrár kuchár

Štvorročný učebný odbor pre chlapcov aj dievčatá. Absolvent ovláda práce spojené so samostatnou prípravou pokrmov, pozná suroviny, nápoje a technológiu ich výroby, zásady uplatňovania gastronomických pravidiel, receptúry a technologické postupy bežných a náročných jedál, ovláda zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, kultivované a spoločenské správanie, vie odborne komunikovať so zákazníkom. Zároveň získava vedomosti a zručnosti pri výrobe cukrárskych výrobkov: úprava a výber surovín, ich spracovanie na hmoty, cestá, náplne, polevy. Dohotovenie korpusov plnením, polievaním a zdobením na torty, rezy, rolády a ostatné žiadané výrobky. Novokoncipovaný učebný odbor je ukončený záverečnou skúškou v odbore cukrár kuchár, zabezpečí absolventom lepšie uplatnenie na pracovnom trhUčebný odbor cukrár kuchár, vzniká na podnet podnikateľov Slovenska so zameraním na hotely, reštaurácie a podniky spoločného stravovania. Tu môžeme konštatovať, že tento odbor si priamo vyžiadala potreba trhu, aby služby, ktoré ponúkajú boli čo najkvalitnejšie. Tento odbor poznajú veľmi dobre v západnej Európe, kde výborní kuchári vedia pripraviť cukrárske výrobky na profesionálnej úrovni a tým sa stávajú pre podnikateľov veľmi atraktívnymi zamestnancami.

 III. trojroČnÉ uČebnÉ odbory

            Učebné odbory určené pre chlapcov a dievčatá so zameraním na získanie praktických zručností a návykov pri výrobe múčnych a cukrovinárskych výrobkov a pri špecialitách v oblasti cukroviniek a trvanlivého pečiva, výuka technológie výroby potravín, surovín, znalosť základov práce s počítačom a základov komunikácie v cudzom jazykuOdbor je určený študentom, ktorí chcú svoje štúdium ukončiť záverečnou skúškou. Cukrár:
Odbor je zameraný na spracovanie základných surovín ako aj prísad pre cukrárske cestá, plnky, krémy, pasty a polevy mrvením, mixovaním, trením, varením a šľahaním. Zhotovovanie cukrárskych polotovarov, korpusov, hotových výrobkov, múčnikov, zmrzlín tvarovaním, pečením, vyprážaním, varením, plnením, krájaním, zdobením a ďalšou špeciálnou úpravou, vrátane ich umelecky výtvarného spracovania. Obsluha a nastavovanie strojových mechanizačných a technologických zariadení. Kontrola a vyhodnocovanie priebehu technologického procesu a samostatné vykonávanie potrebných zásahov na zabezpečenie optimálnej kvality výrobkov. Vie zhodnotiť suroviny s kvalitatívneho aj kvantitatívneho hľadiska. Zabezpečí ich správne uskladnenie, pripraví ich na spracovanie podľa receptúr, určuje správnu konzistenciu. Modeluje všetky druhy ozdôb, pripravuje jednotlivé druhy zmrzlín, ovláda a reguluje funkcie strojovo-technických zariadení a vykonáva aj ich bežnú údržbu.
Úspešný absolvent môže v štúdiu pokračovať v dvojročnom nadstavbovom odbore potravinárska výroba, ktorý končí maturitnou skúškou.Pekár
Odbor je určený študentom, ktorí chcú svoje štúdium ukončiť záverečnou skúškou. Absolvent ovláda a riadi technologické procesy vo výrobe chleba, bežného a jemného pečiva. Vykonáva prevádzkové kontrolné rozbory a skúšky surovín a výrobkov. Obsluhuje, nastavuje a bežne udržuje technologické zariadenia vrátane obsluhy kontinuálnych automatických zariadení. Ovláda práce so skladovým a manipulačným zariadením. Prijíma múku a ostatné suroviny, uskladňuje ich a posudzuje ich kvalitatívne znaky. Pripravuje suroviny na výrobu, tvaruje pekárenské výrobky, mušľuje, ozdobuje a pripravuje plnky, ktorými plní výrobky, osadzuje pece a pečie hotové pekárenské výrobky. Obsluhuje a nastavuje deliace stroje, tvarovacie a zguľovacie zariadenia, kvasiarne, navlhčovacie, posýpacie a osadzovanie zariadenia, tvarovacie linky na jemné pečivo, počítače pečiva, stohovacie a dostohovacie zariadenia, baliace stroje, umývacie zariadenia na prepravky a netradičné zariadenia. Kontroluje jednotlivé úseky výroby, posudzuje kvalitatívne znaky a požiadavky na kvalitu

            Učebný odbor určené pre chlapcov, vyžadujúci fyzickú zdatnosť, so zameraním na praktické zvládnutie prác pri výrobe a spracúvaní mäsových výrobkov.

            Učebný odbor určené pre chlapcov aj dievčatá so zameraním na získanie zručností a návykov pri výrobe mäsových špecialít a výrobkov studenej kuchyne, šalátov a obložených mís.

Lukratívny učebný odbor určený pre chlapcov so širokou možnosťou uplatnenia sa na trhu práce, so zameraním na získanie praktických zručností a návykov pri práci v autoservisoch či montážnych linkách na výrobu áut, znalosť diagnostiky, elektroniky a opráv automobilov, práca s počítačom, možnosť získania vodičského preukazu skupiny B.Absolvent opravuje všetky typy cestných motorových vozidiel (osobné, nákladné, autobusy, motocykle, traktory) v ich mechanických, elektrických, hydraulických častiach, vrátane generálnych opráv. Diagnostikuje príčiny porúch a odstraňuje ich. Robí demontáž, montáž, nastavuje jednotlivé časti vozidiel, skúša ich, vyvažuje, meria, kontroluje. Vie čítať elektrické schémy, orientuje sa v technickej dokumentácií. Po vyučení sa špecializuje na určité typy automobilov, na opravu určitých častí. Vie používať diagnostické meracie prístroje a pomôcky. Po zapracovaní vykonáva záručné opravy, technické prehliadky a poskytuje predajný servis. Počas štúdia má možnosť získať vodičské oprávnenie. Má znalosti z cudzieho jazyka, ovládanie počítačov a vie postupovať pri zriadení vlastnej firmy. Nadštandardné osvedčenia SOPK.

Učebné odbory určené pre chlapcov so zameraním na praktické zvládnutie prác v chove zvierat, pestovaní poľnohospodárskych plodín, okrasných drevín, údržbe parkov, ihrísk a iných trávnatých plôch, pri pestovaní a aranžovaní kvetov, zvládnutie základov pri práci s počítačom, možnosť získania vodičského preukazu skupiny T (chlapci) a B.Záhradník
Odbor je určený dievčatám a chlapcom, ktorí chcú svoje štúdium ukončiť záverečnou skúškou. Odbor je zameraný na nastavovanie, obsluhu a údržbu strojov a zariadení používaných pri výsadbách, pestovaní, ošetrovaní a zbere záhradníckych plodín. Množenie, výsadba, ošetrovanie, hnojenie a ochrana pred škodlivými činiteľmi záhradníckych plodín pestovaných pod sklom a vo voľnej pôde. Absolvent vie vytvárať sadové úpravy a udržiavať ich, či zhotovovať viazačské výrobky. Vie pripravovať optimálne podmienky prostredia na pestovanie záhradníckych kultúr, vrátane rýchlenia. Vie rozmnožovať rastliny generatívnym a vegetatívnym spôsobom vrátane stimulácie, vie rozličným spôsobom pestovať priesady a sadenice. Vie vysádzať rastliny na trvalé stanovištia a ošetrovať ich vrátane ošetrovania stromov. Vie zberať produkty záhradníckej výroby, triediť ich podľa noriem, baliť ich a expedovať. Pozná prvky súčasnej modernej väzby a rozmnožovanie rastlín do nádoby a rozličných interiérov. Vie rozpoznať jednotlivé druhy hnojív a prípravkov na ochranu rastlín, ovláda spôsoby a techniku hnojenia, ako aj aplikáciu ochranných prostriedkov proti chorobám a škodcom. Vie používať, opravovať, udržiavať a konzervovať drobné ručné záhradnícke náradia a obsluhovať jednoduché záhradnícke stroje (výsevné strojčeky, ručné kosačky trávy, elektrické a motorové žacie lišty, chrbtový postrekovač, balíčkovače a pod.). V ovocnom škôlkárstve vie vykonávať všetky práce spojené s pestovaním a zberom jednotlivých ovocných a okrasných plodín. Vie uplatňovať zásady šľachtenia v ovocinárstve a okrasnom sadovníctve. Vie vykonávať výsadbu okrasných drevín, zakladať trávnikové plochy a budovať drobné sadovnícke stavby. V zeleninárstve vie vykonávať všetky práce pri výseve a pestovaní priesad zelenín, ich vysadzovaní, vie komplexne ošetrovať jednotlivé druhy zelenín na poli, voľnom záhone či rychliarni. Vie pripraviť záhradnícke zeminy, pozná vlastnosti jej komponentov na prípravu substrátov a vhodne ich upravovať. Pozná jednotlivé choroby a škodcov a vie vykonať ochranársky zásah. Vie vykonávať práce pri výseve, pestovaní priesad, vegetatívnom rozmnožovaní a pestovaní kvetinových kultúr na vonkajšiu úpravu ako aj skleníkové kvetiny. Ovláda moderné viazačské práce a aranžovanie kvetín do nádob, interiérov a slávnostnú výzdobu interiéru.

                Po ukončení štúdia v 3-ročnom učebnom odbore je možnosť priamo v škole pokračovať vo 2-ročnom nadstavbovom štúdiu a získať tak úplné stredoškolské vzdelanie.